ちびっこ仕様カレー

ちびっこには、「子供用レトルトカレー」と思いがちですが、他にも選択肢はあります。

ちびっこ仕様カレー
①タマネギとニンジンは細切りにし、亜麻色になるまでよく炒めます。
②お肉は豚バラを使用し、料理酒で蒸し焼きにします。
③鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを多めに入れ、①②とあわせて煮込みます。
④アクを取ります。
⑤コーンとカレールーを入れて、弱火でコトコト煮込みます。
⑥食べる直前に、とろけるチーズを混ぜて、まろやかに。