宮城のお米「ササニシキ」は?

平成21年産水稲の全国品種別収穫量(農林水産省統計より)

1位 コシヒカリ 36.5%
2位 ひとめぼれ 10.0%
3位 ヒノヒカリ 9.5%
4位 あきたこまち 7.8%
5位 はえぬき 3.1%

東北地方の水稲収穫量1位品種(農林水産省統計より)

青森 つがるロマン
岩手 ひとめぼれ
宮城 ひとめぼれ
秋田 あきたこまち
山形 はえぬき
福島 コシヒカリ

宮城のお米「ササニシキ」は?
と思って調べてみたところ........。

1993年の冷害で大ダメージを出してからというもの、多くの農家が、冷害に強い「ひとめぼれ」に移行してしまったそうです。
かつては、コシヒカリと肩をならべる品種だったのですが........。

しかし、「ササニシキ」は、美味........。


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