太陽が真南にある時の太陽の高さ（角度）のことです。
季節によって、大きな差があります。
緯度による計算式は、以下の通り。
夏 至 90+23.4-緯度
春分・秋分 90-緯度
冬 至 90-23.4-緯度
参考までに、仙台駅のあたりでは、北緯38.26とすると、
夏 至 75.14
春分・秋分 51.74
冬 至 28.34
太陽高度を考慮しながら、庇の出寸法を決定すれば、空調負荷の軽減につながります。
昔から当然のように行われてきた手法ですが、しばしば技術の進歩がそれを忘れさせてしまうこともあるようです。