焼きうどん

にんにくと卵が、焼きうどんをおいしくするレシピ。
①人参を細切りにし、すりおろしニンニクと一緒に油で軽く炒めます。
②料理酒と豚コマを入れて、さらに炒めます。
③ブラックペッパー、もやし、湯で解したうどんを入れます。
④お好み焼きソースで味付けし、溶き卵を入れて軽く炒めます。
⑤盛付後に、青のりをふります。